【资料图】
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。如何做吐司面包，吐司面包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先放入牛奶、蛋液、糖、盐，再放入面粉，最后撒上酵母，放入容器中开始揉面至膨胀阶段，再加入黄油揉面至完全阶段，然后放入温暖的地方(35度左右)进行基础发酵(1小时左右，发酵两倍大小即可)。
2、基础发酵结束后排气(用擀面杖擀面)分成两部分，室温下松弛15分钟。将面团擀成长条状，卷起来放入吐司模具中进行最终发酵(35度左右，约1-1.5小时，发酵至模具八分满)。
3、发酵时间8分满时，盖上盖子，放入预热到180度的烤箱，中层烘烤30分钟。取出后放在烤网上晾凉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
