微资讯!蜂蜜结晶是什么样的(蜂蜜结晶是好蜂蜜)

日期:2022-02-07 16:32:10  来源:互联网


【资料图】

1、食用蜂蜜过程中经常会遇到这样一个问题:随着时间的延长及气温的变化,蜂蜜往往会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅。

2、蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解,认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。

3、其实这是蜂蜜的自然变化,并不是掺糖的结果。

4、蜂蜜结晶是一种物理变化现象,像水结冰也是物理变化一样,其化学成分、营养价值都未发生变化,不会影响蜂蜜的质量。

5、结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖。

6、其实,真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。

7、因此,我国蜂蜜质量标准规定蜂蜜正常状态下是“透明黏稠的液体或结晶体``。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

标签: