(资料图)
这个题目问得我很懵圈,农www.nfysw.com村家庭养的鸡所生的蛋是土鸡蛋??,笼养鸡所生的蛋??是饲料蛋??或洋鸡蛋。
以前农村家家户户都养鸡,为的是平时捡鸡蛋做道菜或是煮给小孩子吃,如果鸡和鸡蛋多的话,还当土特产送给亲戚朋友。自从肉鸡占据了市场上风,人们将农村散养鸡成为“土鸡”。
农村散养土鸡自由觅食吃虫草种子,补喂五谷杂粮和蔬菜瓜果等,早出晚归,一年四季都在外面觅食,土鸡开产迟,鸡蛋??个头小,产蛋率非常低,母鸡抱窝频繁。母鸡天气太热或太冷都停止下蛋。
水煮土鸡蛋鲜香滑嫩爽口,自然香味浓郁。
那么笼养鸡蛋呢?为了提高产蛋率,饲养的是高产品种蛋鸡,全天候饲料和水供应,常温下24小时照明。空气质量不理想,想想生命在于运动,跟人一样天天在家吃饭喝水缺少锻炼,鸡是怎样的处境和心情?为了防止疾病蔓延和发鸡瘟,接种各种各样的疫苗和喂抗生素等。有的为了蛋黄颜色更好看,饲料中添加色素。
笼养鸡蛋先不说营养价值了,药物残留就是很可怕??。最近腾讯新闻看了,人类滥用抗生素将会无药可医!
人类有没有想过食材的生长过程被人为地改变,本身就是违背自然规律的?如同人的生命需要十月怀胎,你非让他七个月八个月就来到这个世上不可,那各种副作用就会接踵而至。
肉鸡、笼养鸡蛋??入口寡淡无味,腥味重。导致做菜时需用各种各样的调料,失去了食物本身的味道!
亲,你可以用农村土鸡和土鸡蛋??;市场肉鸡和养鸡蛋??。鸡清炖;鸡蛋??水煮。就知道了!