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本报讯(记者 曹丽珍)22日迎来冬至,“数九寒天”开始,全国各地将进入一年中最寒冷的时节。冬至日,北方有吃饺子的习俗,我省在内的南方地区则更多偏爱吃汤圆。记者从相关渠道获悉,全国目前有6000多家汤圆相关企业。其中,江苏以570多家的总量位居全国第三。“都说冬至大如年,每年冬至这一天,家里都会买些汤圆吃。今年也不例外,就希望大家都平平安安、团团圆圆、健健康康。”22日上午,在栖霞区南大和园菜场,市民蔡女士告诉记者。在她的手拎袋里,正放着刚买好的芝麻汤圆。
记者了解到,因为汤圆有着圆满、团圆的寓意,故不少市民会在这一天吃上一碗热气腾腾的汤圆,寓意全家幸福美满。与此相对应的是,北方地区则更爱在冬至这天吃顿饺子。
记者从天眼查相关统计数据了解到,全国目前有6220多家与汤圆相关的企业。其中,近3年成立的企业年均超过300家。从地区分布来看,贵州有超过900家汤圆相关企业,位居首位。其次,四川和江苏分别拥有690余家以及570余家,分列第二、三位。
天眼查数据也显示,目前我国有14.2万余家饺子馆相关企业。从地区分布来看,山东有超2.6万家饺子馆相关企业,占总数约18.6%,位居全国首位。广东省和河北省均有超1万家,位居第二、第三。从饺子馆相关企业历年注册数量来看,近年来增长明显。其中,2017年饺子馆相关企业注册量超2.9万家,为历年最高。